Gıda üretiminde hayvansal ve nebati yağların temizliğinde çok etkilidir. Mutfak, restaurant ve kesimhanelerde kullanılır. Uydu sistemlerinde ve otomat makinasında güvenle kullanılır. Durulama gerektirmez.
1/10 oranında, Hafif kirlerde 1/5 oranında, Ağır kirlerde Su ile seyreltilerek, direk kullanım, silme, püskürtme, ovma, yöntemi ve basınçlı yıkama makinalarında mükemmel sonuç verir.
